طرز تهیه همبرگر سبزیجات
در سالهای اخیر، با افزایش تغذیه سالم، همبرگرهای سبزیجات به یک موضوع داغ تبدیل شدهاند. گیاهخواران و کسانی که رژیم غذایی کم چرب را دنبال می کنند، همگی به همبرگرهای گیاهی علاقه دارند. این مقاله به شما معرفی مفصلی درباره طرز تهیه همبرگر سبزیجات خوشمزه، همراه با موضوعات داغ و مطالب داغ در اینترنت در 10 روز گذشته ارائه می دهد تا به شما کمک کند تا با این روند همراه باشید.
1. طرز تهیه همبرگر سبزیجات

درست کردن همبرگر سبزیجات کار پیچیده ای نیست، فقط مواد و ابزار زیر را آماده کرده و مراحل را دنبال کنید.
| مواد تشکیل دهنده | دوز |
|---|---|
| لوبیا سیاه یا نخود | 1 فنجان |
| بلغور جو دوسر | 1/2 فنجان |
| هویج | 1 چوب |
| پیاز | 1 |
| سیر | 2 گلبرگ |
| جایگزین تخم کتان یا تخم کتان | 1 |
| ادویه جات ترشی جات (نمک، فلفل، پودر چیلی و...) | مقدار مناسب |
مراحل:
1. لوبیا سیاه یا نخود را بپزید و به صورت پوره له کنید.
2. هویج و پیاز را خرد کرده و سیر را خرد کنید.
3. لوبیاهای سرخ شده، بلغور جو دوسر، سبزیجات خرد شده، تخم مرغ و ادویه ها را به طور مساوی با هم مخلوط کنید.
4. مخلوط را به قسمت های کوچک تقسیم کنید و به شکل همبرگر در بیاورید.
5. مقدار کمی روغن به تابه اضافه کنید و پتی های همبرگر را سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی شود.
6. با نان سبوس دار، کاهو، گوجه فرنگی و سایر مواد ترکیب کنید تا همبرگر سبزیجات درست شود.
2. موضوعات داغ و مطالب داغ در کل شبکه در 10 روز گذشته
برای اینکه درک بهتری از موضوعات داغ کنونی داشته باشید، مطالب زیر به شدت مورد بحث در اینترنت در 10 روز گذشته است:
| موضوعات داغ | شاخص گرما |
|---|---|
| روندهای تغذیه سالم | ★★★★★ |
| گرایش گیاهخواری | ★★★★☆ |
| دستور العمل های کم کربوهیدرات | ★★★★☆ |
| غذای خانگی | ★★★☆☆ |
| سبک زندگی سازگار با محیط زیست | ★★★☆☆ |
3. ارزش غذایی همبرگر سبزیجات
همبرگرهای گیاهی نه تنها خوشمزه هستند، بلکه سرشار از مواد مغذی هستند. در زیر تجزیه و تحلیل ارزش های غذایی اصلی آن است:
| اطلاعات تغذیه ای | محتوا (در هر 100 گرم) |
|---|---|
| پروتئین | 8-10 گرم |
| فیبر رژیمی | 5-7 گرم |
| ویتامین A | 15 درصد نیاز روزانه |
| آهن | 10 درصد نیاز روزانه |
4. نکات
1. اگر می خواهید پتی های همبرگر سفت تر شوند، می توانید مقدار کمی آرد یا آرد سوخاری اضافه کنید.
2. چاشنی را می توان با توجه به سلیقه شخصی تنظیم کرد، مانند اضافه کردن پودر کاری یا زیره برای طعم دادن.
3. همبرگرهای سبزیجات را می توان از قبل درست کرد و به صورت منجمد نگهداری کرد و سپس هنگام خوردن دوباره گرم کرد.
با مراحل و نکات بالا می توانید به راحتی سبزی برگرهای سالم و خوشمزه را در خانه درست کنید. چه به عنوان یک غذای اصلی و چه میان وعده، همبرگرهای گیاهی به شما کمک می کند تا عادات غذایی سالمی داشته باشید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید